Sapio logo (new)
Sapio, About Us

Kulinarische Entdeckungsreisen mit Sapio

Unsere Art des Reisens

Unsere Leidenschaft

Sie reisen mit Gleichgesinnten in einem kleinen Kreis am Austausch interessierter Menschen, mit denen Sie die Passion für Kochen, Essen und guten Wein teilen. Auf den Reisen gibt es ein breites Angebot von Aktivitäten, die Sie nach Lust und Laune nutzen oder auch für sich etwas anderes machen. Oder Sie gestalten nach Ihren persönlichen Wünschen mit professioneller Beratung ihre individuelle Reise mit Winzerbesuchen, Kochkursen und vielem mehr.

our-passion
team

Auch können Sie nur Ihre Übernachtungen bei uns buchen – mit dem Vorteil, dass diese von uns handverlesen sind und Sie dort wie Freunde empfangen werden. Reisen ist unsere Leidenschaft. Für die wir auch Verantwortung übernehmen. Wir setzen uns deshalb aktiv für nachhaltigen Tourismus ein. Das bedeutet, den Interessen aller Beteiligten gerecht zu werden, die lokale Wirtschaft zu fördern, ökologisch und sozial verantwortlich zu handeln.

Und zuletzt: Unsere Kulinarischen Entdeckungsreisen sind Kulturreisen. Cultura in seiner ursprünglichen Bedeutung heißt Land bearbeiten, den Boden kultivieren, eine Region lebbar machen. Kultur beginnt und endet mit dem Essen. Das liegt uns am Herzen.

Wir versuchen, folgende selbst auferlegte Regeln bei jeder Reise einzuhalten:

  1. Wir arbeiten zu 100% mit lokalen Partnern (ausschließlich lokale Unterkünfte und Restaurants in Familienbesitz).
  2. Wir achten darauf, dass alle lokalen Partner in Übereinstimmung mit gängigen ökologischen und sozialen Standards arbeiten.
  3. Wir bevorzugen umweltverträgliche Verkehrsmittel und ziehen Gruppentransport dem Individualtransport vor. Wir nutzen wo gut möglich die Bahn als Transportmittel und empfehlen diese für die Anreise. Wenn unsere Kunden fliegen möchten, empfehlen wir Direktflüge und die Kompensation der Flugemissionen über „atmosfair“. SAPIO gleicht seit 2010 alle Flüge der Mitarbeiter über „atmosfair“ aus.
  4. Ein Teil jeder Reise wird zu Fuß oder mit dem Fahrrad gemacht.
  5. Wir ziehen wenige lange vielen kurzen Reisen vor.
  6. Wir beziehen lokale Experten in die Planung und Durchführung jeder Reise ein.
  7. Wir heben die Einzigartigkeit jeder Reise-Region und ihrer Kultur hervor.
  8. Wir versuchen, zu gegenseitiger Kenntnis und kultureller Vielfalt beizutragen, indem wir beim gemeinsamem Essen, Kochen und Wandern Möglichkeiten zum direkten Austausch schaffen.
  9. Mit Produzentenbesuchen und Wanderungen zeigen wir den Zusammenhang von Landschaft und Essen und sensibilisieren für Natur und Lebensmittelqualität.

Nachhaltiger Tourismus bedeutet, den Interessen der Reisenden, der Menschen vor Ort und des Reiseveranstalters gleichermaßen gerecht zu werden, die lokale Wirtschaft zu fördern, ökologisch (Reduktion der CO2-Emission) und sozial verantwortlich zu handeln, sowie die biologische und kulturelle Vielfalt zu erhalten und zu fördern.

Unsere Versprechen an Sie

Brand promise Sapio
Wir reisen in einer kleinen Gruppe mit Gleichgesinnten

Brand promise Sapio
Wir genießen die authentische Küche der Reiseregion

Brand promise Sapio
Wir treffen Meister des kulinarischen Handwerks

Brand promise Sapio
Wir öffnen die Türen zu den Menschen vor Ort