Wenn die Weinlese von Barolo und Barbaresco im Herbst beendet ist und der berühmte weiße Albatrüffel am besten schmeckt, ist die beste Reisezeit im Piemont. Genießen Sie auf der klassischen Reise im Oktober die Küche der Region, oder bereiten Sie auf der Reise im November im Kochkurs an der Slow-Food-Universität die piemontesische Küche selbst zu! Im Valle Maira, einem Hochtal der piemontesischen Alpen, genießen wir Wildkräuter und die erfrischende Luft. Wandernd besuchen wir auf dieser Reise Imker und Käser und lernen im Kochkurs Rezepte aus der piemontesischen Küche.
6 - 12 Teilnehmer
05.09. - 11.09.2021 12.09. - 18.09.2021 29.05. - 04.06.2022 05.06. - 11.06.2022 04.09. - 10.09.2022 11.09. - 17.09.2022
Goldene 6 - 12 Teilnehmer 24.10. - 29.10.2021 31.10. - 05.11.2021 6 - 12 Teilnehmer 12.09. - 18.09.2021 6 - 12 Teilnehmer 07.11. - 12.11.2021
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Das Piemont mit den berühmten Weinbauorten Barolo und Barbaresco, den traditionellen Weingütern und dem Trüffelort Alba liegt im Nordwesten Italiens. Mit der wunderbaren Küche und der großen Gastfreundschaft der Menschen ist die Region ein Paradies für kulinarische Entdecker, Genießer und Gourmets. Die Slow-Food-Universität wie auch Weinbauern, Trüffelsucher und weitere lokale Produzenten öffnen uns auf der Reise Ihre Türen.
Der gebürtige Hamburger absolvierte eine Ausbildung als Koch und studierte an der Slow-Food-Uni im Piemont…
Neben dem Berliner Büro leitet er die Reisen in seiner Wahlheimat Berlin, in der Emilia und zum Abschluss des Jahres im Piemont.
Die geprüfte Wander- und Kulturführerin lebt seit über 15 Jahren in den piemontesischen Alpen und führt uns im wunderschönen Valle Maira …
“Die Unterkunft Lou Pitavin im Valle Maira ist echt super! Tolle Küche und sehr aufmerksame Herbergseltern, die sich noch mit ihren Gästen freuen können. Das ist immer ein gutes Zeichen. Die Gruppe war auch sehr harmonisch und die Leitung durch Karen war souverän und voller Sachverstand. Die Reise im Valle Maira (und auch unsere individuelle Woche in der Trüffel- und Weingegend des Piemont) waren rundherum gut gemischt und somit vom allerfeinsten!”
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