Die Region Venetien erstreckt sich von den Dolomiten bis hinunter zur Adria. Weltberühmt ist ihre Hauptstadt Venedig mit den Kanälen, der gotischen Architektur und dem Karneval. Wer dort einmal ein echtes venezianisches Fischmenü gekostet oder sogar selber gekocht hat, lernt die Stadt durch ihren Geschmack kennen! Bei der Ausfahrt mit Lagunenfischern, beim Besuch des Fischmarkts am Rialto, und im Kochkurs mit unserer einheimischen Gastgeberin Maria Grazia erhalten wir Einblicke in authentische Lebensart der Venezianer und Ausblicke auf die schönsten Seiten der Stadt.
Goldene
6 - 10 Teilnehmer
08.09. - 12.09.2021 29.09. - 03.10.2021 25.05. - 29.05.2022 15.06. - 19.06.2022 07.09. - 11.09.2022 28.09. - 02.10.2022
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Auf der kulinarischen Reise in Venetien entdecken wir neben den Geschmäckern der venezianischen Fischküche auch die architektonisch-historischen Höhepunkte von Venedig. Abseits touristischer Pfade gibt es hier die Kultur der Lagunenfischerei, Fischmärkte und die bunte Kultur Venetiens zu entdecken. Mit SAPIO öffnen sich hier die Türen der Einheimischen, und Venedig wird erneut zum (kulinarischen) Geheimtipp!
Die Dolmetscherin hat mehrere Jahre in Italien gelebt und liebt besonders das waghalsig gebaute Venedig und die schier unglaubliche Landschaft der Südtoskana …
Alles im Kutter. Essen, was die Lagune hergibt: Auf einer Schifffahrt rund um Venedig stehen die Passagiere selbst in der Kombüse.
Süddeutsche Zeitung, Juli 2016
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