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Kulinarische Reisen in Sardinien – ein Genuss für alle Sinne

Mit gleich drei Kochkursen bietet unsere Reise auf Sardinien Gelegenheit, selbst aktiv zu werden und im Kontakt mit lokalen Erzeugern die sardische Küche zu entdecken. Es ist ein Erlebnis, über viele Jahrhunderte bewahrte Rezepte zuzubereiten! Einen Teil der Zutaten ernten wir frisch aus den Gärten unserer Unterkunft, einer Bio-Landwirtschaft, die in der „Kornkammer Sardiniens“ liegt. Wir besuchen Schäfereien zur Käsedegustation, den wohl größten Fischmarkt Europas, die lebhafte Hafenstadt Cagliari und malerische Küstenwege. Kulinarischer Aktivurlaub für Genießer!

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Italien / Sardinien
Gruppenreise
 

Sardinien

| 8 Tage
Inselküche, Natur & Kochen
  • Kochkurse mit frischer Pasta und Fisch
  • Authentisches sardisches Essen
  • Besuch Pecorino-Käser Michele Cuscusa
  • Verkostung beim Winzer Stefano Soi
  • Essen daheim bei sardischer Familie
  • Ausflug ans Meer zum Capo San Marco
  • Besuch Fischmarkt & Altstadt in Cagliari
  • Weltkulturerbe Nuraghe Su Nuraxi
ab 1.598,00 €
  •  6 - 12 Teilnehmer
  •  11.09. - 18.09.2021
  •  25.09. - 02.10.2021
  •  09.10. - 16.10.2021
zur Reise

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Highlights

Sardinien hat in Italien den Ruf der Eigenwilligkeit und die Einheimischen gelten als verschlossen. Doch die lokalen Produzenten und sardischen Familien, bei denen wir zu Kochkursen, Verkostung und Festmahl eingeladen sind, heißen uns mit großer Herzlichkeit willkommen. Wir lernen die Zubereitung von frischer Pasta und Fischgerichten, besuchen Käsereien und vorchristliche Kulturdenkmäler und entdecken die Schönheit der Insel.

Reiseleitung

Claudia Farigu

Die studierte Politikwissenschaftlerin mit sardischen und deutschen Wurzeln leitet seit über 15 Jahren Reisen auf Sardinien …

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Reiseberichte

Unser Gast Benjamin Cordes hat einen tollen Reisebericht mit vielen Fotos von unserer Sardinien-Reise im Mai 2017 veröffentlicht:

Die Umgebung der Unterkunft und Pasta-Kochkurs

Pecorino, Brotbacken und Winzerbesuch

Besuch Mercato San Benedetto und Fisch-Kochkurs

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Fon: 030 255 629 35
Fax: 030 255 629 36
E-Mail: info@sapio.de

SAPIO veranstaltet kulinarische Entdeckungsreisen für Kleingruppen mit 6-12 Reisegästen. Bisher gehen unsere Reisen nach Italien, Frankreich und Deutschland. Weitere Ziele sind in Planung. In einigen Regionen bieten wir als „Appetithappen“ auch Individualreisen ohne Reiseleiter an. Auf Wunsch organisieren wir auch Zusatztermine, exklusive Sondergruppen und kulinarische Incentive-Reisen. SAPIO berät Firmen und Organisationen in Fragen des nachhaltigen kulinarischen Tourismus.

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