Unser Reiseziel Triest liegt am äußersten Rand der Region Friaul, an der Grenze zu Slowenien an der malerischen Mittelmeerküste. Triest als Stadt der Seefahrer, Zentrum des Kaffeehandels und Lieblingsort von Literaten lädt ein zu kulturellen und kulinarischen Entdeckungen: Die feine Triestiner Fischküche begeistert uns ebenso wie die hervorragenden Weine und kräftigen Käse, die in den Höhlen der umliegenden Karst-Landschaft reifen. Wir sind eingeladen zur Kaffeeverkostung, und bei einem Kochkurs bereiten wir ein ganzes triestiner Fisch-Menü zu!
6 - 12 Teilnehmer
20.10. - 24.10.2021 15.06. - 19.06.2022 19.10. - 23.10.2022
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Wer eine sehr vielfältige Region genießen möchte, ist im Friaul und in seiner Hauptstadt Triest richtig: Hier gibt es ebenso elegante Kaffeehäuser und historische Schlösser zu entdecken wie die steinige Landschaft des Karsts mit seinen urigen Dörfern und den Weingütern großer Winzer. Schon Dichter wie Rilke und Joyce waren von der Region inspiriert, und auch wir lassen uns jedes Jahr erneut verzaubern – vor allem kulinarisch.
Die studierte Übersetzerin ist in Triest geboren und lässt uns die einzigartige Kulinarik dieser besonderen Stadt entdecken…
Alles im Kutter. Essen, was die Lagune hergibt: Auf einer Schifffahrt rund um Venedig stehen die Passagiere selbst in der Kombüse.
Süddeutsche Zeitung, Juli 2016
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